TORTA MARÍA LUISA

INGREDIENTES

Harina de trigo   750 gr

Fécula de maíz   187 gr

Sal   4.5 gr

Azúcar   750gr

Mantequilla  750gr

Polvo de hornear 7.5 gr

Huevos   14 unidades

PREPARACIÓN:

Se hace una mezcla con la fécula, la sal y el polvo de hornear.

Se crema la mantequilla con el azúcar hasta que se ponga blanca y se le van agregando los huevos poco a poco. Luego, se incorpora la harina en forma de lluvia, junto con los demás huevos y el resto de la harina, alternando estos dos últimos. Se sigue amasando y se le agrega esencia de vainilla, esencia de ponqué y jugo de naranja con su ralladura.

Se enmantequilla y enharina el molde y se lleva al horno con una temperatura de 300 fahrenheit, por 35 minutos.

Foto tomada de: http://www.festytortasmedellin.com/sites/default/files/styles/product_zoom_800x800/public/productos/no_refrigerada/MariaLuisa-2.jpg?itok=ygDaFfbH